黄花菜面筋炒蚕豆
[主料]
蚕豆：620克
面筋：85克
黄花菜：20克
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
盐：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[黄花菜面筋炒蚕豆的做法步骤]
1、材料：蚕豆
2、面筋、黄花菜（已泡发）
3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将面筋撕成块，用开水泡一下，待用。
5、将已泡发的黄花菜清洗一下。
6、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆和泡好的面筋翻炒一下。
7、接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8、然后，合入黄花菜翻炒翻炒。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加少许盐。
12、加少许鸡精。
13、调味、炒匀，即成
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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