蜂蜜香蕉小蛋糕
“ 这款蜂蜜香蕉小蛋糕是特意为老公做的。老公平时肠胃不好，所以我在蛋糕原料里添加了蜂蜜和香蕉。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。 老公不爱吃甜食，可是非常喜欢吃这款蜂蜜香蕉小蛋糕，为了衬托浪漫七夕我特意在每个小蛋糕上做了装饰，很可爱滴哟。。。”
[主料]
低筋面粉：60克
鸡蛋：2个
香蕉：1个
蜂蜜：10克
[辅料]
糖：60克
牛奶：30克
色拉油：30克
玉米淀粉：10克
盐：2克
泡打粉：2克
淡奶油：10ml
粉色色素：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[蜂蜜香蕉小蛋糕的做法步骤]
1、香蕉去皮放在容器中用勺碾碎。
2、加入蛋黄 牛奶 蜂蜜 色拉油和20克的糖 。
3、用打蛋器低速搅拌均匀。
440、克糖分3次加入蛋清中打发至9成发。
5、把低筋粉 玉米淀粉 盐和泡打粉过筛加入蛋黄液中。
6、搅拌均匀，无颗粒。
7、准备好纸膜放在烤盘中。
8、将打发的蛋清分次加入到蛋黄糊中。
9、切拌均匀。
10、把蛋糕糊加入到模具中。
11、入烤箱160度29分钟。
12、蛋淡奶油加入2点色素打发后在小蛋糕上进行装饰即可。
[小窍门]
此款蛋糕非常松软，湿度较大，蛋糕烤好有些回缩。
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