小馄饨
[主料]
瘦肉：250g
香菇：6个
马蹄：4个
甜玉米：半个
馄饨皮：500g
[辅料]
香葱：两根
酱油：适量
盐：适量
淀粉：适量
鸡粉：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[小馄饨的做法步骤]
1、瘦肉切块搅碎
2、马蹄，香菇，玉米，香葱放在一起搅碎
3、把搅碎的东西放在一起，加入适量的盐，酱油，鸡粉和淀粉
4、放少量馅在混沌皮上
5、轻轻一合手指使混沌皮粘在一起
6、一个一个这样子做好
7、做完后锅内烧滚水，把混沌放进去，加入适量的盐，油，酱油，鸡粉，胡椒粉
8、再煮一分钟加入葱花即可～
[小窍门]
●馅料凭个人喜欢不用全部都加也可以
●包混沌的时候不能拽得太紧，否则煮出来的混沌会变硬
●放油时不必放太多，否则煮出的汤会太油腻
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜