牛奶香草哈斯面包
“ 口感香甜，松软，很像海绵蛋糕的感觉！”
[主料]
高粉：250克
砂糖：20克
牛奶：190克
盐：3克
干酵母：3克
香草精：6滴
奶粉：10克
黄油：25克
[辅料]
装饰面粉：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[牛奶香草哈斯面包的做法步骤]
1、除黄油外，所有材料混合揉成面团。
2、加入黄油后揉出膜，不用太极致的膜即可！进行基础发酵。
3、发酵到2倍大，分割成两个面团，滚远松弛10分钟。
4、每个面团擀成10*27厘米的片状。
5、左右两边对折，中心点约1厘米厚度。
6、从上卷到下，捏紧收口出和两边（我忘了捏两边的口。）
7、二次发酵后，大概50分钟。面团表面撒粉，割口，割5刀。
8、烤箱180度，20分钟。上色盖锡纸。
[小窍门]
光顾看电视，忘了盖锡纸，有点火大了。
使用的厨具：电烤箱
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