凉拌豆腐结
[主料]
豆腐结：适量
大蒜：适量
[辅料]
盐：适量
香油：适量
生抽：适量
辣椒酱：适量
蚝油：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆腐结的做法步骤]
1、将豆腐结用水泡软，沥干备用。
2、煮锅中烧开水，倒入泡软的豆腐结煮熟，捞起沥干水分备用。
3、将大蒜切末，装入碗中，
4、加入适量的，醋，香油，辣椒酱，生抽，蚝油调成汁。
5、煮好的豆腐结装入容器中，倒入调好的汁搅拌均匀，
6、装盘即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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