香菇豆豉酱黄豆
“ 之前去了杭州参加了九阳的粉丝活动，连吃带拿的拎了几瓶香菇酱回来，这次用的是香辣味的香菇豆豉酱，用了焖了一次黄豆五花肉，觉得好好吃，黄豆也很软烂特别好吃，所以我又单焖了次黄豆，不过黄豆吃多了气放得多，所以要适量吖·······”
[主料]
黄豆：1碗
[辅料]
香菇豆豉酱：1大勺
蒜：1瓣
红烧汁：半勺
油：少许
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇豆豉酱黄豆的做法步骤]
1、准备材料，黄豆我抓了三把那样子，大概是吃饭的玩大半碗可以提前泡发，或者不泡，我是前一天晚上把豆了泡水放冰箱里
2、可以提前泡发，或者不泡，我是前一天晚上把豆了泡水放冰箱里
3、把蒜切末，和黄豆倒进压力锅
4、加入1大勺香菇豆豉酱和半勺红烧汁
5、加小半勺油，少许水拌匀
6、通电上气后压七八分钟，如果豆子没泡发直接煮的发压15分钟左右
7、做好的黄豆可以到炒锅里收汁或者就这样直接吃了
[小窍门]
黄豆如果不泡发的话煮的时间就长点，压十五分钟差不多够软烂的了，自己可以根据自己喜欢的口感要软一点还是硬点调整时间
使用的厨具：电压力锅
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