荞面蔬菜饼
“ 粗食细做、控糖理想主食！”
[主料]
荞面：150g
白面：100g
[辅料]
白菜叶：适量
红萝卜：适量
鸡蛋：2个
口味：清淡
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[荞面蔬菜饼的做法步骤]
1、将等份的荞面、白面放容器，打入两鸡蛋，加水适量充分搅拌匀均蚁稠糊状，(可加少许小苏打或是一定量的泡打粉，可使薄饼口感更好)。
2、将菜叶切碎
3、红罗卜切碎
4、白菜、红罗卜沫加入面糊揽拌匀。
5、电饼铛通电加热后，用油刷抹上油
6、加入面糊盖盖儿，开烙。
7、成品。烙的薄厚可按个人喜好，蔬菜也可自由搭配。
[小窍门]
荞面食糖低粗粮，荞面蔬菜饼更适合高糖人群食用。作为早、晚餐主食，控糖作用较明显。
使用的厨具：电饼铛