热狗炒嫩南瓜
“ 炒出来的热狗更健康，颜色漂亮，南瓜也非常香脆，热狗也是相当美味。整道菜吃起来回味无穷，比单炸或烤出来的热狗好吃多了。”
[主料]
热狗：六根
嫩南瓜：一个
[辅料]
蒜苗：两根
红椒：一个
[调料]
蒸鱼豉油：一勺
蚝油：一勺
花椒油：一点
鸡汁：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[热狗炒嫩南瓜的做法步骤]
1、准备热狗六根，嫩南瓜一个，清洗干净。
2、热狗撕去外皮，切成薄片。
3、嫩南瓜去蒂去瓤，切成薄片。
4、红椒一个切成小三角片，两根蒜苗杆和叶分开切成段。
5、锅中加油，烧到六成热时，放热狗进去炒到起卷。
6、再加红椒和蒜杆段进去炒出香味。
7、再放南瓜片进去翻炒，加一勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一点花椒油，一小勺鸡汁调味。
8、最后加入大蒜叶，淋入香油炒匀出锅装盘。
9、尝了一口，哇塞，原来热狗这样炒出来如此美味啊！
10、成图。
[小窍门]
因为热狗有咸味，蒸鱼豉油和蚝油的盐分也就足够整道菜的需求了，也就不需要加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐