山楂蜜汁山药
“ 山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药”
[主料]
山药：300克
[辅料]
山楂糕：50克
[配料]
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[山楂蜜汁山药的做法步骤]
1、山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。
2、趁热剥去皮。
3、稍凉后切成片。码放在盘中。
4、山楂糕切成细条和碎丁。
5、把山楂糕条放在山药片上。
6、最好浇上适量的蜂蜜即可。
[小窍门]
山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
使用的厨具：煮锅
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