奶酪包
“ 喜欢乳酪的真的可以试试奶酪包。”
[主料]
黄油：30g
鸡蛋：一个
糖：24g
高粉：200g
奶粉：8g
牛奶：116g
盐：3g
酵母：3g
[辅料]
牛奶：适量
糖粉：15
奶粉：适量
奶油奶酪：150g
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶酪包的做法步骤]
1、将主材料的东西（鸡蛋，糖，盐，奶粉，高粉，牛奶酵母），除了黄油在放面包机，二十分钟后再放黄油。揉至拉出手摸。这个过程忘记拍照了
2、揉至扩展阶段，可以拉出手膜，就开始发酵，我的面包机的发酵功能是一小时，结束后继续发20分，到原来的2.5倍。
3、分割两份，松弛15分钟，滚圆。
4、发酵45分钟左右。发酵至2倍大。我是放烤箱发酵，底下放碗热水，天冷的话水凉了要换。
5、入烤箱中层，170度，25分钟。要随时观察，烤箱不一样，温度也要自己调整。
6、接下来做奶酪馅，将软化的奶油奶酪，糖粉，牛奶，奶粉搅拌均匀。调至图片上的样子，牛奶不能太多，要不然太稀容易流出来。放的时候可以一点点放，不要一下都放了。糖也可以根据自己的口味放
7、面包切成四个，每个中间切两层
8、中间放进奶酪馅，喜欢奶酪的话可以多放一些
9、两边也抹上奶酪馅
10、盘里放甜奶粉，两边均匀裹上面粉。奶粉我用雀巢的。
11、奶酪包完成，放进冰箱冷藏味道更好吃哦。
[小窍门]
面包可以做两个大面包，切起来有八个，这个奶酪馅的量我做了六个。喜欢奶酪的话要奶酪馅要多做一些。单吃面包也很柔软很好吃，做了六个奶酪包放冰箱作为明天的早餐。另外两个面包我直接吃了，太撑了，太柔软了没忍住，吃完就后悔了，好饱
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