蒜泥白肉
[主料]
猪肘肉：200克
黄瓜：1根
[辅料]
蒜蓉：30克
辣椒油：适量
精盐：适量
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
香油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[蒜泥白肉的做法步骤]
11、－2原料图。
21、－2原料图。
3、大蒜春成茸。
4、猪肘肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟，中间需要 用大汤勺撇去浮沫。
5、把调料拌匀。
6、浇在肉片上即可食用。
所属分类： 川菜