灯影窝笋
“ 普通的菜简单做，保留了原滋原味！”
[主料]
窝笋：两棵
[辅料]
油辣椒：三四匙
酱油：适量
醋：适量
姜：适量
蒜：五六颗
葱：三颗
香油：适量
花椒油：适量
白糖：少许
盐：适量
味精：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[灯影窝笋的做法步骤]
1、窝笋去皮切成三寸长
2、用刀切成极薄的片，越薄越好！（学做的可以用剥皮器剥成薄片）
3、切来成透明状
4、切好泡在水盆里
5、备好油辣椒！（油辣椒是我自己做的，里面有花生米和芝麻）
6、把姜,蒜剁碎，葱切细（姜蒜我剁多了一点，做两份的量了）然后把其它调料和油辣椒放在一起搅拌好！
7、把窝笋滤干水份装盘就行了！
8、成品来了
9、切的窝笋像古时候做灯的纸，所以取名灯影窝笋！
10、太爽口了
11、又简单又爽口！
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