蒜薹芹菜炒肉渣
[主料]
肉渣：适量
蒜薹：适量
芹菜：适量
小葱：1根
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
姜粉：适量
十三香：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜薹芹菜炒肉渣的做法步骤]
1、锅里倒油放入小葱翻炒一下。
2、倒入蒜薹和芹菜翻炒一会。
3、加入盐，十三香，姜粉翻炒一会。
4、加入耗油翻炒一会。
5、炒到芹菜和蒜薹八九成熟的时候倒入肉渣翻炒一会，出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。
[小窍门]
1、、倒入肉渣之后我加入了一点水，我害怕太硬我女儿嚼不动，就加了少许的水顿了一下。
2、、要没有其他顾虑的话不加水也是可以的。
使用的厨具：炒锅
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