#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡肉沙拉
“ 这道沙拉是中式酱料西用，分别用了红烧汁和糖醋汁，混搭得味道还挺好的，美味新高度哈哈~”
[主料]
鸡腿：3只
胡萝卜：100克
青瓜：80克
洋葱：50克
香菜：3棵
[辅料]
柠檬：1片
蒜：1瓣
胡椒粉：适量
蜂蜜：半汤匙
胡椒综合调味料：少量
红烧汁：1汤匙
糖醋汁：2汤匙
盐：适量
橄榄油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[烤鸡肉沙拉的做法步骤]
1、备好材料
2、把鸡腿去骨去皮
3、鸡腿肉加红烧汁、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时
4、烤盘里加少量橄榄油，放入鸡腿肉略煎一下，蜂蜜加点儿水刷在上面
5、洒上少量胡椒综合调味料
6、烤箱选择烤肉键预热上下火200度，放入鸡腿烤时间25分钟
7、烤鸡肉的同时，胡萝卜、青瓜、洋葱切丝，香菜切段
8、把糖醋汁加点儿水烧开关火，加入橄榄油、挤上柠檬汁拌匀
9、倒入蔬菜丝中拌均匀
10、烤好的鸡肉切开摆放沙拉上
11、再挤上点柠檬汁就可以了
[小窍门]
1、. 我家烤盘可以多用的。烤之前也可以省略煎的步骤。
2、. 没有胡椒综合调味料的话加自己喜欢的调味就可以。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烤箱菜