广式鲜虾云吞
“ 粤式美食，鲜”
[主料]
河虾：适量
猪肉：适量
云吞皮：适量
[辅料]
芝麻：适量
葱：适量
酱油：适量
蚝油：适量
油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[广式鲜虾云吞的做法步骤]
1、鲜虾生剥，虾肉与虾壳分开
2、猪肉剁碎，芝麻炒香，加入蚝油，油，盐，糖，酱油调味
3、将虾壳煲水，做成汤底。
4、将猪肉，虾用云吞皮包好。
5、用水煮熟云吞，装碗加入用虾壳煮成的上汤。
6、撒上葱花，开餐。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜