油焖大虾
[主料]
青虾：500g
[辅料]
葱：3段
姜：2片
料酒：1勺
糖：1匙
盐：2匙
食用油：50ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[油焖大虾的做法步骤]
1、准备食材：大虾洗净控干水，葱姜切丝。
2、锅中放油，爆香葱姜。
3、下入大虾，炒红。
4、放入料酒、糖，翻炒，加自来水小半碗，煮开转小火焖，调盐，煮至汤汁浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
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