香辣藕条
[主料]
莲藕：一节
[辅料]
干辣椒：适量
花椒：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
辣椒酱：适量
水淀粉：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣藕条的做法步骤]
1、莲藕洗净切条。
2、切好葱蒜。
3、花椒，干辣椒洗净切碎。
4、锅里烧开水，倒入莲藕焯水一分钟捞起沥干。
5、锅里热油倒入蒜葱，辣椒爆香。
6、倒入莲藕大火翻炒。
7、加些盐，酱油，耗油，辣椒酱再翻炒一分钟，后加入水淀粉，葱花快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐