凉拌猪脖皮
“ 这道凉拌菜我没放陈醋，改成一种麻辣的口味，下酒很棒哦！”
[主料]
卤猪脖皮：适量
[辅料]
香菜：适量
蒜：适量
红尖椒：适量
白芝麻：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
味极鲜酱油：适量
花椒油：适量
辣椒油：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌猪脖皮的做法步骤]
1、香菜、蒜切末，红尖椒切丝，白芝麻炒熟备用。
2、将卤猪脖皮切片备用。
3、准备一个大碗，放入备好的配料(白芝麻除外)调入适量的调料拌匀。
4、倒入切好的猪脖皮片拌匀。
5、装盘，洒上少许的白芝麻即可。
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