【苏菜】蜜汁豆腐干
“ 苏州蜜汁豆腐干是我小时候的零食。记得儿子读小学时，学校组织去苏州春游，儿子从苏州给我带来2盒蜜汁豆腐干让我尝尝，那时候我真感动哦。”
[主料]
豆腐干：150克
[辅料]
桂皮：适量
八角：适量
冰糖：一块
老抽：一勺半
鸡精：1克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[蜜汁豆腐干的做法步骤]
1、准备的材料。
2、锅中加水放入豆腐干、桂皮和八角，大火烧开。
3、倒入老抽。
4、放入冰糖。
5、小火烧1小时左右，加鸡精，大火收汁。
6、装入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜