野山笋烧中翅
“ 中翅和野山笋的搭配，不仅味道鲜美，营养也很丰富，这道菜是前几天倾盆大雨做的，也懒得出门了。还好我是喜欢一次去菜场买几天菜的人，把中翅解解冻和野山笋的搭配做了一道既简单美味家常菜。。。”
[主料]
中翅：370克
野山笋笋肉：305克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[野山笋烧中翅的做法步骤]
1、食材：中翅（已清洗焯水）、野山笋笋肉（已清洗切段）、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入切好的野山笋笋肉翻炒一下。
3、随后，合入焯好的中翅翻炒翻炒。
4、接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5、加适量的清水翻动一下煮开。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
[小窍门]
菜菜的味道根据自己的口味就可以了。
使用的厨具：炒锅
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