蕨菜炒腊肉
“ 蕨菜炒腊肉，湖南妹子最爱”
[主料]
蕨菜：300g
腊肉：适量
葱姜蒜末：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：3g
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蕨菜炒腊肉的做法步骤]
1、先把腊肉煮10分，准备葱姜蒜，干辣椒，
2、蕨菜洗净，凉干，腊肉煮好，切片。
3、先把腊肉煸出油，之后装碗备用，锅里再倒入油，把蕨菜炒熟和葱姜蒜辣椒一起炒，放盐，差不多时放腊肉一起炒，放点水焖下，2分出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜