青明果
[主料]
糯米粉：400g
小麦粉：100g
艾草：适量
粽叶：适量
[辅料]
鲜肉：适量
豆腐：适量
笋：适量
咸菜：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[青明果的做法步骤]
1、肉、笋、豆腐切丁。
2、将切好的馅料入锅炒香加入咸菜葱装盘待用。
3、艾叶洗净，用沸水焯下，然后过凉水，沥干。
4、盆内放入糯米粉，小麦粉，2克盐，加入打碎的艾草泥，加温水。
5、揉好的面团。
6、取一块面团，包入炒好的馅，搓圆，下面垫张粽叶。
7、入蒸锅蒸15分钟。
8、糯糯的带着艾草香的青团出锅了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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