优雅高贵的——蓝莓蛋糕
“ 蓝莓在我印象里就是高贵，优雅，不是平时可以随意买到的水果，而且价格也比较贵。
这款蛋糕是先将蛋糕片做好再切长条形状，中间加入蓝莓果酱奶油，一块一块叠起来，表面再随意放些新鲜的蓝莓做装饰，这样美美达，高大上的点心即可完成”
[主料]
低筋面粉：50g
黄油：50g
细砂糖：40g
鸡蛋：1只
泡打粉：1/2小勺
香草精：适量
[辅料]
淡奶油：适量
蓝莓：适量
蓝莓果酱：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[蓝莓蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，加入细砂糖跟香草精，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化，无需打发
2、低筋面粉跟盐混合过筛后加入鸡蛋混合物中，拌匀成为稀面糊
3、黄油融化成液态，加入面糊中并拌匀知道黄油完全被面糊吸收
4、面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开，用刮刀刮平
5、放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤8分钟至表面呈金黄色
6、烤好的蛋糕冷却后，切掉四周不规则的边角，然后切成大小相等的9片（取3片为一整块蛋糕）
7、 淡奶油加适量糖打发
8、然后加入蓝莓酱，拌均匀，装入装有裱花嘴的一次性裱花袋中备用
9、取一片蛋糕片，挤上一层蓝莓酱，再铺上另一片蛋糕片，如此重复做两层
10、最后用蛋糕片盖上
11、奶油用裱花袋挤出斜条
12、再摆上蓝莓果肉即可
13、成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
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