砂锅牛排
“ 这道菜传统是红汤麻辣的，今天我做成白汤、但加入了很多黑胡椒粉、使牛排吃起来更香！”
[主料]
牛排骨：800克
红萝卜：300克
[辅料]
大料：少许
黑胡椒粉：10克
口味：微辣
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[砂锅牛排的做法步骤]
1、牛排洗净、漂水、人锅汆水，
2、加入生姜、大料、牛排、炒干水分，加入1500克水、调味、放入黑胡椒粉、上高压锅压半小时
3、牛排原汤煮红萝卜5分钟、
4、牛排焖好后、加入砂锅、
5、OK了、烧开、加上大蒜就更好了
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜