茄汁豆腐泡
[主料]
豆腐泡：200g
番茄：2个
肉末：100g
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁豆腐泡的做法步骤]
1、番茄用开水烫一下去皮切小块
2、自己做的豆腐泡
3、瘦肉切末
4、锅中油热下入肉末煸炒
5、肉末变色放入番茄翻炒
6、炒出汁
7、放豆腐泡
8、加水盖上盖子小火炖10分钟入味
9、最后加盐鸡精调味
10、出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐