咸蛋黄凉拌黄瓜！
[主料]
黄瓜：一条
咸蛋黄：两个
[辅料]
鸡精：一小勺
香醋：一小勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜去皮切条，放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。
2、把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。
3、放入一小勺清水焖一分钟。
4、继续把水分炒干，把蛋黄炒出香味，炒到蛋黄有出油的样子就行了。
5、把蛋黄泥，倒入黄瓜一起拌匀即可！
6、清清爽爽，特别适合春天的一道小菜！
所属分类： 凉菜 泡酱腌菜