香搓蚬子
[主料]
蚬子：适量
[辅料]
生姜：适量
葱花：适量
白糖：适量
白胡椒：适量
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
蒜茸：适量
口味：其他
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[香搓蚬子的做法步骤]
1、这是买回来的蚬子，吃之前要入清水中养上一天，吐尽沙子，
2、锅中放入开水，水开后放入蚬子
3、盘子中放入调味料
4、等水沸腾了，蚬子口也开了
5、出锅
[小窍门]
这里我把煮好的蚬子捞出后，里面的汤是很好的补阴汤料，可以给家中的小孩和脸上长豆的正在发育的女孩喝，但记住不要放盐才能起到作用的。这是我小时候妈妈给我是这样做的
使用的厨具：煮锅
所属分类： 海鲜