照烧糯米鱿鱼筒
“ 鱿鱼最常见的做法是爆炒，今天换个花样来做，鱿鱼里面塞上调味糯米饭，表层刷上照烧汁，放入烤箱烘烤25分钟。烤熟后切开即可食用。”
[主料]
鱿鱼：一只
糯米饭：一碗
胡萝卜：小半根
芹菜：一根
彩椒：半个
洋葱：1/4个
火腿：一截
生姜：少许
大葱：少许
[辅料]
照烧汁：半碗
盐：适量
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[照烧糯米鱿鱼筒的做法步骤]
1、先准备一碗糯米饭。
2、鱿鱼清洗干净去内脏和表层黑膜。
3、洋葱，胡萝卜，芹菜，黄椒切丁。
4、火腿切小丁，生姜大葱切末。
5、锅中放油，下入葱姜末爆锅。
6、下入洋葱炒出香味。
7、下入胡萝卜翻炒。
8、胡萝卜稍微变软就放黄椒丁和芹菜丁。
9、最后放糯米饭和火腿丁，翻拌均匀。
10、调味米饭炒好了。
11、另准备一个照烧汁：适量生抽，蚝油，蜂蜜拌均匀。
12、将米饭塞入鱿鱼中，用牙签固定封口。
13、表层刷一层照烧汁。
14、放入烤箱中层200度25分钟。
15、中间翻面后再刷照烧汁。
16、切开装盘。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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