胡萝卜黄瓜拌豆皮 [主料] 干豆皮:1块 黄瓜:1个 胡萝卜:1个 [辅料] 香菜:少许 生抽:适量 盐:适量 醋:适量 食用油:适量 干辣椒:少许 味精:2g 大蒜:适量 香油:少许 口味:微辣 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [胡萝卜黄瓜拌豆皮的做法步骤] 1、将将准备好的材料洗净,豆皮要用开水烫洗 2、黄瓜、干豆腐和胡萝卜一起洗净切丝,香菜切成小段 3、大蒜切成蒜末,干辣椒切成段 4、将切好的菜放一起,按自己的口味清淡放入生抽、醋、白糖、大蒜、香油。今天忘了拍这个步骤,用的是以前的照片。 5、将锅里放少许色拉油,待油烧至冒烟就关掉火,将干辣椒段放下去炸出香味到至拌好的菜里 6、加上香菜拌均匀就可以出盘啦 所属分类: 凉菜