酸菜煮牛蛙
[主料]
酸菜：250克
牛蛙：660克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酸菜煮牛蛙的做法步骤]
1、食材：酸菜、牛蛙（已洗净剁开）、姜片
2、将酸菜拆开包装放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开至熟。
7、然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开，煮上2分钟。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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