烧菜心
[主料]
白菜心：1棵
葱：1棵
干红辣椒：5个
花椒：1茶匙
鸡精粉：1勺
[辅料]
盐：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧菜心的做法步骤]
1、白菜心手撕成大片
2、用开水焯一下捞出沥干水
3、葱、干红辣椒切段、花椒粒备用
4、油烧热，放入葱段、干红辣椒段、花椒爆香
5、倒入白菜快速翻炒一下加入盐、鸡精再翻一下出锅
6、装盘
使用的厨具：炒锅
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