煮猪肉
[主料]
猪肝：1000g
猪心：700g
猪舌头：700g
[辅料]
花椒：适量
老抽：适量
甘草：适量
料酒：适量
海天豆瓣酱：适量
香叶：适量
橘皮：适量
葱白：适量
桔梗根：适量
桂皮：适量
白果：适量
盐：适量
姜：适量
八角：适量
孜然：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[煮猪肉的做法步骤]
1、猪心
2、猪肝
3、猪舌头
4、把大料放在锅中泡三小时
5、在肉的上面放上一个任何物体把肉压下去
6、我是用筷子和壁扇
[小窍门]
开锅后用小火闷
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜