自己做的酸奶
“ 外面买的酸奶添加的东西太多，不适合老人食用。所以明胶事件以后都是自己做酸奶。父母都非常喜欢。基本上每个星期做一次”
[主料]
牛奶：900ml
[辅料]
酸奶：180ml
[配料]
淡奶油：20ml
果糖：20g
口味：奶香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、牛奶选特品的，引自酸奶选没有添加剂的。
2、果糖糖尿病人可以吃。添加淡奶油后酸奶非常细腻，奶香味浓郁。
3、把做酸奶的工具、瓶子洗干净后用开水烫过备用。牛奶用微波炉高火加热4分钟，加果糖、淡奶油搅拌均匀。然后加入酸奶引子，搅拌均匀。
4、把混合好的酸奶灌入瓶子。
5、盖好瓶盖，放入电饭锅内，锅内加入热水，水温以不烫手为准。水位不没过瓶盖。
6、电饭锅盖上盖，5~6个小时就好了。一般我是晚上睡觉前做，第二天早上就可以拿出放冰箱里了。
7、做好的酸奶酸甜适口，非常细腻，比外面买的好吃，口感也好。
[小窍门]
不用买酸奶机，东西多了没处放。
除了电饭锅，面包机也可以做，方法差不多。
家里的小罐头瓶很多，都可以用来做酸奶。
使用的厨具：微波炉、电饭煲
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