快好知 kuaihz


青柠派
[主料] 全麦饼干:1包 无盐黄油:40g(融化的) 青柠檬:4个 炼乳:1罐 蛋黄:3个 [辅料] 白砂糖:适量 淡奶油:适量 糖粉:适量 口味:其他 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [青柠派的做法步骤] 1、把饼干磨碎加入融化的无盐黄油和白糖搅匀铺在模具里(8寸)用勺子压平整烤箱160预热烤15分钟备用 2、挤出柠檬汁加入炼乳和蛋黄搅匀后倒入刚才烤好的模具175度烤15分钟后取出冷却放入冰箱冷藏一小时 3、打发淡奶油加不加糖粉随意,因为已经很甜了,然后打发好涂在派上 使用的厨具:电烤箱