黑米养生粥
“ 巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、镍等营养元素，其中以锰锌硒含量最高，高于正常黑米几十倍，源于巴马特殊的高地磁地理环境。黑米含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。红粳米是糙米的一种，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素的纯天然绿色食品。添加其他谷物一起熬煮的养生粥，香甜糯滑，米香浓郁，冬季里喝上一碗，健康养生，全身都暖暖哒~~~”
[主料]
巴马黑米：40克
红枣：6个
红豆：35克
花生米：10克
冰糖：40克
[辅料]
巴马红粳米：40克
小米：35克
薏米：35克
枸杞：5克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[黑米养生粥的做法步骤]
1、准备食材备用。
2、黑米，红粳米，红豆，花生米，淘洗干净倒入砂锅中，放适量水泡一夜。
3、薏米，小米，淘洗干净倒入砂锅中。（泡一夜的水呈深红色富含花青素很有营养哦！千万不要倒掉，和谷物一起煮。）
4、加够适量的水，大火煮开后转小火熬煮一个小时。（砂锅盖要留有气孔，以免溢锅。）
5、粥变粘稠了，红枣对半切开倒入砂锅中。
6、倒入适量的冰糖。（可随个人喜好适量添加）
7、熬煮几分钟后，再倒入枸杞关火闷几分钟即可。
使用的厨具：砂锅
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