番茄酱炒鸡蛋
“ 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利.番茄酱炒鸡蛋，咸甜口味，鲜香美味。”
[主料]
番茄酱：60克
盐：少许
[辅料]
鸡蛋：4个
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄酱炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材备用。（图中用的是草鸡蛋，红皮鸡蛋也一样用）
2、把鸡蛋打入碗里加入少许盐，少许水，搅拌均匀。（加入少许水炒出的鸡蛋更软嫩）
3、锅里放入油。
4、油热后倒入鸡蛋液。
5、待鸡蛋液稍微凝固翻炒。
6、倒入番茄酱继续翻炒。
7、翻炒均匀出锅即可，非常的简单快手。
使用的厨具：炒锅
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