橙香无油蛋糕酥
“ 酥脆，入口即化，又可以保存，唯有蛋糕酥了；本来想做蛋糕的，可总是吃不完，冷了就不是很理想，于是就有了今天的这款蛋糕酥了……
无任何的添加，奶香、橙香，入口即化，很适合宝宝食用，关键是可以存放多几天。”
[主料]
鸡蛋：2个
低粉：2汤匙
玉米淀粉：1汤匙
[辅料]
白糖：5勺
脐橙：1个
炼乳：1勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[橙香无油蛋糕酥的做法步骤]
1、蛋清，分离，放入无水无油的容器里；
2、蛋黄，放入另一容器；
3、加入白糖，搅拌；
4、加入炼乳，搅拌；
5、加入脐橙汁，搅拌；
6、再加入玉米淀粉和低粉，搅拌均匀；
7、我用打蛋器打的，成顺滑的蛋糊；
8、蛋清，分次加入白糖；
9、打发蛋清，倒立有三角；
10、蛋白蛋清分次混合，上下翻拌，成糊；不要打圈，易消泡；
11、烤箱预热，烤盘上铺油纸；入蛋糕糊，抹平，震出气泡；
12、上下烤制，160度，30分钟，出炉，趁热去油纸，待凉，切片，切条，随便；
13、一边切都已经掉渣了，这是真正的酥到家，入口，橙香，即化；
[小窍门]
雨夕碎碎念：烤箱的温度时间可以根据各自的烤箱秉性；白糖量随自己；铺油纸上要薄些；
使用的厨具：电烤箱
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