田园翻糖蛋糕
[主料]
六寸蛋糕：一个
干佩斯：适量
[辅料]
翻糖膏：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[田园翻糖蛋糕的做法步骤]
1、翻糖膏和干佩斯1:1的比例揉均匀，擀片状盖到6寸蛋糕上，用蜂蜜水粘住。
2、叶子部分：翻糖团里放绿色食用色素揉均匀后擀薄片，用叶子模具刻出大中小的叶子。
3、滚轮压出两条边边围在蛋糕周边。
4、揉桔黄色翻糖团分成小圆。
5、用竹签压出纹路。
6、边边角角的剩余材料稍微染另外深色，用来做南瓜蒂。
7、搓一个小圆形条，用竹签压开三条小尖角做小鸡的脚。
8、黄色做两个小圆。
9、用蜂蜜水粘到一起下面放上小脚。同样的边边角角的揉一下做小眼睛。
10、站立的小鸡用竹签扎在蛋糕里。
11、绿色翻糖膏擀薄片用小刀切细条做小草。
[小窍门]
翻糖膏如果沾手就用白油抹下，也可以用橄榄油或者猪油代替，翻糖蛋糕纯属DIY随自己喜欢摆放。
使用的厨具：电烤箱
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