花开富贵
“ 韩式裱花生日蛋糕！关键就是奶油霜一定要不油不腻才是好吃的关键，不能感觉有油溢出，这样才利于裱花和口感，蛋清打发是关键！”
[主料]
鸡蛋：250克
低粉：75克
[辅料]
糖：85克
油：60克
水：50克
盐：2克
淀粉：25克
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：高级
[花开富贵的做法步骤]
110、寸戚风蛋糕，切三片，中间涂抹打发的动物性淡奶油及水果
210、寸蛋糕奶油霜用量500克
3、裱花钉上裱好花朵后，放冰箱冷藏定型后摆出造型，可以在蛋糕周围粘上巧克力屑装饰
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类： 主食 家常菜