冰肉
[主料]
肥肉：200克
[辅料]
白酒：50克
白糖：100克
口味：甜味
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[冰肉的做法步骤]
1、买回来的肥肉洗净
2、先切成片
3、再把肉片切成条
4、再把肉条切成丁
550、克白酒，100克白糖准备好
6、把切好的肉丁放到白糖碗里
7、倒入白酒
8、拌匀
9、为力方便储存，我把拌好的肉丁装到玻璃瓶里，放冰箱冷藏一个月再用，
[小窍门]
如果急着要用，不用腌到一个月也是可以用的，就是肉没有那么透明。
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