蒜香烤鸭腿
[主料]
鸭腿：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
李锦记蒜蓉辣酱：适量
胡椒粉：适量
生姜粉：适量
甜面酱：适量
蜂蜜：适量
老抽：适量
料酒：适量
鸡粉：适量
花椒粉：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一天
难度：简单
[蒜香烤鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿洗净，晾干，用厨房纸吸取表面的水分。
2、大蒜剁碎，再捣成蒜蓉。
3、在鸭腿表面划两刀，再将蒜蓉和其他所有的调料一起混合腌制鸭腿，装入密封的容器中，放入冰箱腌制12小时。
4、烤盘上铺上锡纸，将腌好的鸭腿放在上面，鸭肘部分用锡纸包住以防烤焦。
5、烤箱220度预热10分钟，将鸭腿放入烤，上面加盖锡纸（图片里是还没加盖的样子）。
6、烤了10分钟后，把鸭腿拿出，刷上一层食用油，再放入烤箱烤10分钟，这次不要再盖锡纸，让表面烤出更漂亮的颜色。时间到了，立即将烤好的鸭腿拿出即可。
7、这是刚刚出烤箱的鸭腿，样子还很丑吧？因为跟旁边烤出的汤汁和碎屑混在一起，所以不太好看。
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