黄酒炖虾
“ 黄酒炖虾是从一个温州美女那学来的菜，想不到是这么简单的，清淡的，好吃的......”
[主料]
虾：适量
姜片：适量
葱：适量
[辅料]
黄酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄酒炖虾的做法步骤]
1、各材料
2、 黄酒、姜、葱放一深盘内（我用的是烤盘），下盐
3、把去掉虾须的虾放酒内，静置10分钟左右
4、热水下锅
5、加盖蒸15分钟左右
6、 蒸至虾变红熟透，把炖好的虾晾凉再吃
使用的厨具：蒸锅
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