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宝宝山楂条
[主料] 新鲜山楂:500克 [辅料] 冰糖:10克 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [宝宝山楂条的做法步骤] 1、山楂适量,冰糖少量,过滤网,柠檬一个 2、山楂去蒂切开 3、入锅煮20分钟,一边煮一边加水搅拌,防止粘锅 4、煮好的山楂过滤,渣不好,只要细腻的山楂糊 5、往山楂糊里加几滴柠檬汁 6、山楂糊加入冰糖,入锅煮,这次煮不用加水,煮到冰糖融化,糊变浓稠就行了 7、趁热盛出 8、往油纸上刷上薄薄的一层,烤箱预热100度 9、烤箱100度烤干即可,我烤了10分钟左右 10、烤好后切块卷起,用保鲜膜包裹住就好啦。宝宝很爱吃,开胃消食。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 甜品 儿童 下午茶 宴客菜