西梅司康
“ 继葡萄干司康后的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，还剩了点儿西梅干，因为太酸了，一直在家放着没人吃，所以就放到了现在。。。这次做个司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~”
[主料]
低筋面粉：80g
鸡蛋：1个
牛奶：15ml
西梅干：10g
[辅料]
黄油：8g
白砂糖：10g
泡打粉：3g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[西梅司康的做法步骤]
1、低筋面粉、泡打粉过筛。
2、放入白砂糖，和冻硬的黄油粒。
3、用手慢慢的搓成玉米粒状。
4、加入全蛋液和牛奶。
5、慢慢的和成面团。
6、西梅干提前泡一晚上，取出籽，和入面团中，放入冰箱中冷藏松弛30分钟。
7、将面团拿出来，擀成1cm的厚度。用模具印出来花型。
8、放到烤盘上。
9、刷一层全蛋液。
10190、度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。
11、烤好以后可以再焖一会儿。
12、拿出来稍微放凉。
13、掰开看看。
14、配上果酱。
15、味道超棒~
[小窍门]
烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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