冬瓜薏米汤
“ 冬瓜跟薏米都是解热的好食材，清热祛湿汤。”
[主料]
猪龙骨：300克
冬瓜：一块
[辅料]
薏米：一小把
[调料]
盐：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[冬瓜薏米汤的做法步骤]
1、准备薏米一小把用冷水沉泡一个小时。
2、龙骨坎小块清洗干净。
3、冬瓜一块。
4、煮开水焯一下去杂物。
5、龙骨薏米清洗干净后放煲锅里。
6、加满水开始先煲，冬瓜宜熟，最后才放。
7、冬瓜洗干净去皮切片。
8、这是先煲了四十分钟左右的骨汤。
9、加冬瓜再煲十分钟左右。
10、最后加点盐撒点葱花。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜