双椒炒鸭胸肉
“ 邻家给了块烟熏鸭胸，想着怎么吃呢？我还真吃不惯这烟熏味，俺家小主爱吃，这不特意给小主做了双椒炒鸭胸肉，这一盘子都小主吃了。”
[主料]
烟熏鸭胸肉：100克
[辅料]
青椒：1个
红椒：1个
姜片：5克
葱花：10克
食盐：2克
九三牌玉米胚芽油：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[双椒炒鸭胸肉的做法步骤]
1、准备好原料；
2、将青红椒切菱形片；
3、将鸭胸肉切片；
4、炒锅内倒入“九三”牌玉米胚芽油（倒入很少的油，因为鸭肉经过煸炒还会出油）；
5、将切好的鸭胸肉放入，煸炒；
6、在放入切好的双椒片，煸炒片刻，放入食盐即可。
使用的厨具：炒锅
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