清蒸黄刺鱼
“ 黄刺鱼的营养价值高，富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素。黄刺鱼的药用价值也很高，但是做法却很平民化，是大众餐桌上不可或缺的一道美味。。。”
[主料]
黄刺鱼：315克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸黄刺鱼的做法步骤]
1、食材：黄刺鱼（已杀洗净）、姜片、葱段
2、将姜片搁入已洗净的黄刺鱼中。
3、接着，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。
7、开盖取出。
8、最后，搁入葱段，即成。
使用的厨具：蒸锅
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