西红柿炒蛋
“ 西红柿炒鸡蛋是我百吃不厌的菜，从小到大从未改变过它在我心中No1的地位，它是如此简单，却能如此美味，西红柿与鸡蛋真是完美到不能再完美的搭配了！”
[主料]
西红柿：300克
鸡蛋：2个
[辅料]
油：10ml
糖：2匙
盐：1匙
番茄酱：2匙
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、西红柿切块，鸡蛋打散放入少量盐和糖搅匀。
2、锅中放油，油烧热，放入鸡蛋，鸡蛋炒到嫩熟的状态就成出来。
3、利用锅里炒鸡蛋的底油炒西红柿，放盐西红柿炒出汤，放鸡蛋。
4、放糖，喜欢甜甜酸酸的味道，不爱甜的省去此步骤。
5、最后关火放番茄酱，拌匀即可啦。此时黄黄红红的搭配，闪着诱人光泽的番茄炒蛋可以开动啦！
6、就是这样啦，配上米饭和酱味的菜更配哦。
[小窍门]
成盘前放番茄酱，这是不愿外传秘籍哦！^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜