粉丝包子
[主料]
粉丝：200g干
豆腐干：三片
木耳：5g干
银耳：5g干
豆芽：200g
鸡蛋：两个
肉馅：200g
面粉：15000g
发酵粉：3g
[辅料]
小葱：适量
姜末：适量
干辣椒：适量
胡椒粉：适量
大茴香粉：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[粉丝包子的做法步骤]
1、豆干 小葱
2、木耳 银耳泡发
3、豆干切小粒 用油小火炒干
4、鸡蛋 炒好切碎
5、提前泡发的粉丝 木耳银耳切碎  葱姜蒜切碎
6、全部料都准备好放在一起
7、入炒锅 先放肉馅翻炒 一分钟 把其余的料都放进去翻炒
8、加盐 生抽 出国前加白胡椒粉和香油
9、炒出来的馅料可以尝下比平时吃的 炒菜稍微咸些就可以
10、发好的面开包啦
11、包好醒几分钟
12、上锅沸水8分钟
13、好 吃 呐
[小窍门]
发面的忘了拍了
使用的厨具：蒸锅
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