凉拌饺子
“ 入伏了， 伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。今天咱们吃个凉拌饺子，聚聚元宝咯。😁”
[主料]
水饺：100克
[辅料]
黄瓜：1段
蒜：适量
豆瓣：1勺
白芝麻：1勺
芝麻酱：1勺
醋：1勺
盐：5克
植物油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌饺子的做法步骤]
1、准备蒜泥，同时汤锅里开水煮饺子，煮饺子的时候加适量盐和植物油，可以防粘。
2、一勺芝麻酱用温水调开，加入一小勺香醋和蒜泥拌匀。
3、黄瓜刨丝做点缀。
4、饺子里淋上调好的芝麻酱，加一小勺豆瓣和白芝麻，拌匀即可。
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